| 160 g | Mehl |
| 30 g | Kakaopulver |
| 40 g | Puderzucker |
| 1 TL | Kaffeepulver, instant |
| 30 g | Schokoladenraspel |
| 150 g | Butter |
| evtl. | Kuvertüre oder Orangenguss |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Mehl, Kakao und Puderzucker sieben. Mit Instant-Kaffeepulver, Schokoraspeln und gewürfelter Butter mischen. Verkneten und 3 Rollen mit ca. 2 - 3 cm Durchmesser formen. 20 Minuten kühlen.
Den Backofen auf 160°C vorheizen. Die Rollen in 5 mm dicke Stücke schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, ca. 12 Minuten backen. Die Plätzchen zum Abkühlen vorsichtig auf ein Kuchengitter legen.
Nach Wunsch mit Schokokuvertüre oder Orangen-Puderzuckerguss überziehen.
Den Backofen auf 160°C vorheizen. Die Rollen in 5 mm dicke Stücke schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, ca. 12 Minuten backen. Die Plätzchen zum Abkühlen vorsichtig auf ein Kuchengitter legen.
Nach Wunsch mit Schokokuvertüre oder Orangen-Puderzuckerguss überziehen.
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