Adventshupferl

130 g	Butter
90 g	Zucker
1	Eigelb
½	Zitrone(n), abgeriebene Schale
150 g	Mehl
1 Pck.	Puddingpulver, Vanille-
7 Tropfen	Bittermandelaroma
50 g	Mandel(n), gemahlene
100 g	Früchte, getrocknete, fein gehackte (Feigen, Datteln, Zitronat, Orangeat)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 35 MinutenGesamtzeit ca. 35 Minuten

Aus Butter, Zucker, Ei, Zitrone, Mehl, Puddingpulver, Aroma, Mandeln einen Mürbteig kneten, zuletzt die Früchte einkneten, aus dem Teig walnussgroße Stücke zu Kugerl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, im vorgeheizten Rohr bei 160° Heißluft ca. 8-10 min backen, am Blech leicht abkühlen lassen.